本学学生が「若者の食育推進事業企画」で受賞

平成22年度若者の食育推進事業（愛媛県中予地方局地域振興重点プログラム）の企画による“大学生が考えた「食べたい・食べさせたい」弁当”の募集があり、県内5大学から120点の応募がありました。その中から、本学では、看護学科4年山本園香さんが優秀賞、篠崎由梨亜さんが入選に選ばれました。

優秀賞　　山本園香さん作　「四国丸ごと弁当」

　四国の特産物が詰まったおいしい弁当を考えました。四国の人にはもちろん、それ以外の方にも特産物を知ってもらいたいです。

入選　　　篠崎由梨亜さん作　「ヘルシー弁当」

　たくさんの品目を摂ることが難しい今、幅広い年齢層のために考えました。おいしく、健康に、をテーマにしました。

詳しくは松山保健所ホームページをご覧ください。弁当のレシピと写真が掲載されています。
愛媛と健康を大切にしたいと願う県立医療技術大学の学生ならではの作品です。